Brände

Himbeerbrand finished in
Brandy XO- und Sherry Oloroso Casks

Dieser leicht stroh-farbene Himbeerbrand zeigt sich ausdrucksstark und imposant. Am Gaumen elegant ausgewogen und fruchtig komplex, erhält man den Eindruck von subtilen Himbeer­­aromen und einer leichten Note von noblen Gewürzen und Karamell. Die Frische gerade gepflückter Himbeeren und zarte Aromen von Zimt und Leder durchziehen diesen edlen Brand, verbunden mit einer außergewöhnlichen Geschmackslänge, die an fruchtig-florale Noten erinnert.
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Brände

Marillenbrand aus den Dolomiten
finished in Jamaika Rum- und
Kentucky Straight Bourbon Casks

Der bernsteinfarbene Marillenbrand aus Südtirol überrascht mit einer raffiniert fruchtigen, floralen Nase. Am Gaumen beeindruckt er mit ausgeprägter Aromen­tiefe von exotischen ­gelben Früchten und Edelhölzern im Schoko­ladenmantel. Das Finale wird geprägt von leichter Gewürzaromatik wie Zimt und Kardamom.
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Brände

Grappa Riserva del Piemonte
finished in roten Burgunder Casks

Der stroh-goldene Tresterbrand klingt an mit weichen, vollreifen, dunklen Früchten, die ein gewisses eigenständiges „Parfumo“ versprühen. Einzigartig und originell erscheinen die einhergehenden Aromen von Muskat und roten Trauben. Dieser piemontesische Spitzen-Grappa zeigt sich raffiniert und strukturell besonders fein.
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Brände

Marillenbrand aus den Dolomiten
finished in Cognac Casks

Der bernsteinfarbene Marillenbrand aus Südtirol überrascht mit einer raffiniert fruchtigen, floralen Nase. Am Gaumen beeindruckt er mit ausgeprägter Aromentiefe von exotischen gelben Früchten, Edelhölzern und heller Schokolade in Honigummantelung. Das Finale wird geprägt von leichten Gewürzaromen wie Vanille und Muskat.
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Brände

Grappa Riserva del Piemonte
finished in Kentucky Whiskey/
Portwein Casks

Dieser hell lederfarbene Tresterbrand klingt an mit weichen, vollreifen, dunklen Früchten, die ein gewisses eigenständiges „Parfumo“ versprühen. Einzigartig und originell erscheinen die einhergehenden Havanna-Tabak-Aromen. Dieser piemontesische Spitzen-Grappa zeigt sich raffiniert und strukturell besonders fein.
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Brände

Zwetschgen-Brand aus den Dolomiten
finished in Demerara Rum/
Oloroso Sherry Casks

Dieser hell bernsteinfarbene „Prugna“ Brand aus Südtirol überrascht mit einer seidenweichen, ausdrucksstarken Textur. Am Gaumen beeindruckt er mit herbstlicher Fruchtreife und einer ausgeprägten Salzmandel-Aromatik. Das Finale wird geprägt von Gewürzen wie Kardamom und Zimt und einer leichten Note von schwarzer Walnuss.
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Brände

Grappa Riserva del Piemonte
finished in Demerara Rum Casks

Das transparent-strohfarbene Destillat besticht durch anfängliche Aromen von Rosen und Muskat-Trauben. Connecticut-Tabak gibt am Gaumen klar den Ton an, gefolgt von exotischen Früchten. Das Finale ist lang und geprägt durch die Süße von Trockenfrüchten.
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Edler Marillen-Brand aus den Dolomiten
finished in Kentucky Whiskey Casks

Dieser transparent-strohfarbene Edelbrand besticht durch die typischen Aromen von intensiver Aprikosen- und Blumenaromatik. Marzipan und weiße Schokolade setzen sich mit einer ausgeprägten Vanille-Note fort. Das komplexe Finale wird getragen von intensiver, konfitürenartiger Fruchtpräsenz.
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Brände

Feiner Williams-Christ-Birnen-Brand aus den Dolomiten
finished in Bourbon Casks

Dieser hellgoldene Edelbrand überzeugt mit einer anfänglichen Aromatik von parfümierter Birne, die an Frühlingsblumen erinnert. Im Mittelteil setzt sich diese ergänzt um eine komplexe Zedernholznote fort. Das langanhaltende Finale ist dezent untermalt von Würznoten wie Zimt und Nelke.
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